Su Journal of Clinical Medicine, edito da MDPI, sono stati pubblicati gli ultimi risultati dal titolo “Mediterranean Diet: The Beneficial Effects of Lycopene in Non-Alcoholic Fatty Liver Disease”, che vede come protagonista un composto naturale ricco di effetti benefici: il licopene.
La steatosi epatica non alcolica (NAFLD) rappresenta la malattia epatica cronica più comune a livello globale; si stima che il 25,24% della popolazione mondiale sia affetta da NAFLD. La NAFLD è una malattia multifattoriale il cui sviluppo coinvolge vari processi fisiopatologici. Numerosi studi clinici hanno dimostrato che la dieta mediterranea produce effetti benefici nei pazienti con NAFLD. Lo scopo di questa review è riassumere gli effetti benefici del licopene, un pigmento solubile presente in frutta e verdura, nella NAFLD.
J Clin Med. 2022 Jun 16;11(12):3477. doi: 10.3390/jcm11123477.
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